バイオ研究者がもっと知っておきたい化学１
化学結合でみえてくる分子の性質
齋藤勝裕／著
定価 3,200円＋税 2009年10月 発行
B5判 182ページ ISBN 978-4-7581-2006-7
大好評『バイオ研究者が知っておきたい化学の必須知識』の続刊が登場！化学の最も基礎となる「化学結合」を知れば分子の物性，反応性，構造がもっとわかる！バイオ研究に活きる化学的視点がしっかり身につく一冊．
内容見本
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書評・感想を見る『久しぶりに基礎科学を勉強出来て、楽しかったです。内容もわかりやすかったと思います』勤務医
第Ⅰ部 化学結合の鍵は原子にある
1章 原子のなりたち―化学を理解する突破口を開く
- 原子を構成するもの
- 電子のエネルギー―原子の化学的性質を決めるもの
- 電子殻と軌道―電子の居場所でエネルギーが決まる
- 電子配置のルール
- 電子配置と周期表
- イオン化―電子の移動がエネルギーの放出や吸収を引き起こす
- 電気陰性度―分子の極性を決める指標
2章 放射線と同位体―その実体と生体への影響
- 同位体（アイソトープ）とは
- 原子はどう生まれたのか―核融合と核分裂
- 放射能の実体
- 放射線の危険性―量と時間と種類が問題
- 原子核反応と半減期
- バイオで使う同位体
第Ⅱ部 化学結合でみえてくる分子の性質
3章 共有結合―生体分子を支える大黒柱
- 分子の種類
- 結合の種類
- 共有結合の本質―水素分子はなぜ結合するのか
- σ結合とπ結合―有機化合物を作る基本結合
- 共有結合もイオン性をもつ
4章 分子の形―反応性を左右する電子状態
- 同じ原子同士の結合
- 軌道は混成する
- sp3混成軌道とメタン
- エタンの構造
- sp2混成軌道とエチレン
- sp混成軌道とアセチレン
- アンモニアと水の共通点
- 三員環の構造―三角形でいられる理由
5章 不飽和結合―共役系が司る分子の性
- 共役二重結合のからくり
- 芳香族になる条件
- C＝X結合の構造―意外と複雑な二酸化炭素の結合
- ヘテロ芳香族化合物―DNAの塩基を作るもの
- 置換基からみた分子の性質―OH基が酸になるとき
- 置換基効果―電子の動きが生まれるしくみ
6章 分子軌道法―化学結合を定量化する
- 軌道は関数で表される
- 反結合性軌道とは―分子軌道法のカナメ
- 結合エネルギーは定量化できる
- エチレンでみる分子軌道の基本
- 共役化合物の分子軌道
- 分子軌道法で物性、反応性もわかる
- 芳香族の分子軌道―ベンゼンはなぜ安定なのか
- HOMOとLUMO―分子の反応性を知るための指標
第Ⅲ部 分子間力を化学的に捉えてみよう
7章 配位結合―錯体から学ぶその特性
- 配位結合とは―共有結合と似て非なる結合
- 錯体は配位結合を作る
- ヘムとクロロフィルの構造
- 結晶場理論からみた錯体―d軌道は分裂する
- 錯体の電子状態―磁性や色彩を決めるしくみ
8章 分子間力―高次の分子を作る立役者
- 水素結合―水分子はなぜ会合するのか？
- ファンデルワールス力―いつでも何処でも起こりうる引力
- ππスタッキング―芳香環も互いに引き合う
- 電荷移動相互作用―分子間のイオン結合
- 疎水性相互作用―分子膜、細胞膜を構成する引力
9章 超分子―DNA、タンパク質を化学する
- 分子膜のしくみ―細胞膜はなぜ流動的なのか
- タンパク質の立体構造
- DNAの構造―AとT、CとGが組み合わさる理由
- 超分子構造を変化させるもの―pH、温度、濃度
- 超分子の医療への応用
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