function em_display(account,host){ document.write("" + account + "@" + host + ""); } //CC 対応 2015.02.23 追加 function em_display2(account,host,account2,host2){ document.write("E-mail:" + account + "@" + host + "(CC:" + account2 + "@" + host2 + ")"); } -->
栄養代謝学は,特定の栄養素の欠乏が生体に及ぼす影響や三大栄養素の代謝経路の解明などの研究から,栄養の過剰摂取が代謝変容や疾患発症をもたらす原因の解明を主眼とした研究,さらには近年になり,疾患予防や健康寿命の延伸など予防の観点から栄養代謝を探究する研究が盛んになっております.このように栄養代謝学は古い学問でありながら,未だ解明されていないことが多く,益々発展する研究領域であります.そこで,今回のフォーラムでは,栄養代謝学研究の第一人者であられる先生方をお招きし,栄養代謝学研究の最新の話題についてご講演いただきます.