モヤモヤ解消! 栄養療法にもっと強くなる〜病状に合わせて効果的に続けるためのおいしい話
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モヤモヤ解消!

栄養療法にもっと強くなる

病状に合わせて効果的に続けるためのおいしい話

  • 清水健一郎/著
  • 2014年02月28日発行
  • A5判
  • 247ページ
  • ISBN 978-4-7581-0897-3
  • 定価:3,500円+税
  • 在庫:あり
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Profile

清水先生 写真
清水 健一郎(Kenichiro Shimizu)
栃木県済生会宇都宮病院 糖尿病・内分泌内科/NST 委員会委員長
1979 年5月7日生まれ.栃木県小山市出身.千葉大学医学部医学科卒業.
2004 年より国立精神神経センター国府台病院(現・国立国際医療研究センター国府台病院)にて初期臨床研修,’06 年より栃木県済生会宇都宮病院の総合内科にて後期研修を行う.
09 年より同院NST 委員会委員長,’11 年より同院糖尿病・内分泌内科に所属.
専門は糖尿病,栄養療法,アンチエイジング,リスクマネジメント.
日本内科学会認定内科医,日本糖尿病学会認定専門医,日本病態栄養学会認定専門医,日本静脈経腸栄養学会認定医,日本抗加齢医学会認定専門医.
’09 年,国際資格であるリスクマネジメント協会認定GRMI Diploma を取得.
’14 年1月に下記ウェブサイトを開設.
好きな言葉は,臨機応変,試行錯誤.
●ランドマップ研究室 〜清水健一郎の研究ノート〜
http://www.randmap.org/

大好評書「栄養療法はじめの一歩」の著者の第2弾!今回は臨床で実践するための知識と知恵を伝授!「栄養療法って何から始めたらいいの?」「うまく続けるにはどうすればいいの?」とモヤモヤしている方にオススメ!

目次

第1章 入院した人を目の前にして何を考えるか

1. 栄養療法とは何か

2. 身長と体重を把握する

3. 炎症が栄養状態を悪くする!?

4. 栄養と入院時の診断名との関係

5. 悪液質を理解する

6. 侵襲を理解する

章末問題

第2章 飢餓と栄養療法

1. ヒトはなぜ食べるのか

2. 食べないとどうなりますか ~空腹と飢餓~

3. カラダが血糖値を保つ仕組み

4. 病院における低栄養の解決が難しい理由

章末問題

第3章 ストレスと栄養状態

1. ストレス反応を理解する

2. ホルモンと代謝のまとめ

3. ICU衰弱という概念

章末問題

第4章 栄養療法が患者さんの負担になるとき

1. 栄養ストレスという考え方

2. 臓器不全には要注意

章末問題

第5章 栄養療法がうまく行っているか評価する

1. 血液・尿検査の見かた,考え方

2. 体組成の変化を評価する

3. 投与経路の見直し方

章末問題

第6章 栄養療法の実践 〜育てた栄養アタマを活かす!

1. 食欲不振と体重減少をみたらどうするか

2. 高血糖への対応

3. 栄養療法は運動とセット!? ~カラダを動かすことの大切さ~

4. 退院後の栄養について考える

章末問題

番外編

栄養療法のための生化学

付 録

自分の栄養療法をパワーアップするための参考文献たち

第6章「1. 食欲不振と体重減少をみたらどうするか」より抜粋

栄養療法にもっと強くなる1 栄養療法にもっと強くなる2 栄養療法にもっと強くなる3 栄養療法にもっと強くなる4

−後略−

書評・感想
  • 前著「治療に活かす!栄養療法はじめの一歩」とは趣が異なり、ナショナルジオグラフィックのドキュメンタリー番組のような壮大なスケールに驚きました。日々の診療で忙しくしていると、技術的なことだけに目がいってしまい、人間が生物であることすら忘れてしまっていたかもしれません。とても良い刺激になり、日々の診療に対してやる気が出てきました。(救急科医師)

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  • 【本書名】モヤモヤ解消! 栄養療法にもっと強くなる〜病状に合わせて効果的に続けるためのおいしい話
  • 【出版社名】羊土社

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