栄養療法ドリル

評価・指示の出し方から病態の考え方までまるっとわかる100問

  • 泉野浩生/編
  • 2021年02月26日発行
  • B5判
  • 336ページ
  • ISBN 978-4-7581-0912-3
  • 定価:4,400円(本体4,000円+税)
  • 在庫:あり
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脳卒中領域では十分な科学的根拠をもって推奨できる栄養療法がないのが現状ですが,実臨床の場においては多くの症例が高齢者であることに加え嚥下障害や経管栄養など常に誤嚥性肺炎のリスクを考慮する必要があり,難しい栄養療法が求められています.また,虚血性脳卒中や出血性脳卒中のそれぞれの病態に応じた栄養療法に加え,急性期,回復期,維持期など脳卒中特有の病期(ステージ)に応じた栄養療法を実践していく必要があります.本稿では,脳卒中急性期を中心に,身体的リハビリテーションにより活動指数が増加する回復期に向けて,転院,転棟時にいかに良好な栄養状態を維持できるかの工夫について考えてみたいと思います.…

山本 拓史(順天堂大学医学部附属静岡病院 脳神経外科)

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研修医が引っかかりがちな「栄養療法」のドリルが登場!生化学や栄養状態の評価などの基本編と,症例ベースで病態別の栄養療法を考える実践編の二部構成で,問題を解けば解くほど治療戦略を考える力が身につく!

目次

はじめに【泉野浩生】

解答記入用紙

Color Atlas

基本編

1 栄養状態の評価【西岡心大】

2 栄養の解剖生理・生化学【山野修平】

3 投与経路の選択【山口順子】

4 静脈栄養の指示の出し方 〜間接熱量測定も活用して〜【大島 拓】

5 経口摂取の指示の出し方【栗原美香】

6 経管栄養指示の出し方【巽 博臣】

7 栄養剤の選択【京面ももこ,巽 絢子,堤 理恵】

8 経管栄養開始後に起こった問題点への対応【鄧 傑之,山田知輝】

9 薬剤師からのアラート【安藝敬生,若杉和美】

実践編

1 脳卒中の栄養療法【山本拓史】

2 嚥下障害の栄養療法【芳村直美】

3 呼吸不全の栄養療法【清水孝宏】

4 心不全の栄養療法【鈴木規雄】

5 消化管術後の栄養療法【松井亮太】

6 肝機能障害の栄養療法【苛原隆之】

7 糖尿病の栄養療法【鎌田昭江,阿比留教生】

8 腎機能障害の栄養療法【原 将之,瀬川裕佳】

9 敗血症の栄養療法【中村謙介】

10 外傷の栄養療法【泉野浩生】

11 化学療法・終末期の栄養療法【前田圭介】

12 褥瘡の栄養療法【伊東七奈子】

13 転院に向けての栄養療法【高畠英昭】

索引

執筆者一覧

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