分子内のシステイン残基のpKa値(酸解離定数)が低いために,生理的pHで脱プロトン化してチオレートイオンになり,活性酸素種により酸化修飾(SOH基,SO3H基等)あるいは親電子物質と共有結合して修飾されるようなタンパク質.