一定の基準を満たした研究や試験がなされた製品・原料等に対して，短鎖脂肪酸普及協会が規定するプロセスを経て認定を受けた製品・原料等に付与する短鎖脂肪酸普及協会認定マークのこと．（実験医学増刊442より）

食で制御する腸内細菌叢と健康

バイオティクスを理解し、個別化栄養へ

木村郁夫／編