匂いの情報を処理する一次中枢脳領域を指す.嗅粘膜に存在する嗅細胞は匂い分子を受容し,その軸索を嗅球へ投射する.嗅細胞によって入力される嗅覚情報は,嗅球介在ニューロンによって適切に調節され,さらに中枢脳領域へと送られる.