グラム陰性細菌にみられる細胞表層空間である.グラム陰性細菌は,細胞膜(内膜)の外側に外膜をもつ.ペリプラズムは,内膜と外膜に挟まれた領域を指す.ペリプラズムには,栄養分を細胞(質)内に取り込むための分解酵素や結合タンパク質が存在する.