チトクロームp450スーパーファミリーに属する酵素.オキシゲナーゼ活性をもち,アンドロゲンをエストロゲンに変換する働きがある.アロマターゼはエストロゲン産生能のある閉経前の卵巣ならびに脂肪組織で発現していることから,エストロゲン産生細胞の分化の指標となる.