ケトン体産生食

ケトン体は脂質代謝によって多く産生されるため，高脂肪低糖質食によってケトン体が主に産生されるようになる．このような食事をケトン体産生食と呼ぶ．ヒトでは，てんかんの患者さんの治療での有効性が知られている．

参考書籍

• 実験医学増刊 Vol.35 No.2 特集「糖尿病　研究の“いま”と治療の“これから”」