レジデントノート 2011年12月号 Vol.13 No.12

基本からわかる! 栄養管理の実践

病態・患者に応じた考え方とその対応

  • 佐々木雅也/編
  • 2011年11月10日発行
  • B5判
  • 182ページ
  • ISBN 978-4-7581-0523-1
  • 定価:2,000円+税
  • 在庫:なし
    PDF版:あり
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序文  (一部抜粋)

研修医の先生方は,臨床の現場における栄養管理の重要性を実感しておられると思います.いずれの診療科においても,栄養管理はすべての患者に必須の基本的医療です.しかし,現在の医学教育のなかでは,十分な栄養教育がなされているとはいえません.医学生に対する栄養教育の時間数は,欧米に比べてはるかに少ないのです.その結果,研修医の先生方は,臨床の現場に出てから臨床栄養や病態栄養のことを書籍で学習したり,先輩医師に聞いて学んでおられるのが現状だろうと思います.

本誌レジデントノートでは,2008年12月号において,「今さら聞けない 栄養管理の基本」という特集が企画されました.聖隷浜松病院磯𥔎泰介先生の編集により,経腸栄養や輸液管理の基本から,事例に学ぶリスク回避法なども学べる面白い企画が組まれ,大変好評でした.今回は,それに続く栄養管理の特集として,「基本からわかる! 栄養管理の実践」という企画を担当させていただきました.静脈栄養や経腸栄養に関する基本的な知識を復習していただく項目に続いて,肝硬変や腎疾患,重症感染症さらには嚥下障害や褥瘡,周術期から緩和期医療における栄養管理までを,専門的な立場の先生に解説していただきました.実例をあげての解説は,臨床の現場ですぐに応用できるものと思います.また,高齢者や小児では,普通の成人とどこが違うのか,どのような点に注意すべきかを理解してほしいと思います.

今回の特集は,基本から学べる内容であると同時に,かなり実践的で専門的な内容も含まれています.臨床栄養の奥深さ,面白さも感じていただければ嬉しく思います.

経腸栄養・静脈栄養の基本を押さえ,腎不全・褥瘡・周術期・小児・高齢者など,様々な病態や患者に応じて,どのような栄養管理を行っていくべきかを中心に解説.実践に即した具体的な栄養管理がこの一冊で学べる!

目次

特集

基本からわかる! 栄養管理の実践
病態・患者に応じた考え方とその対応

編集/佐々木雅也
特集にあたって【佐々木雅也】
【総論】
1. 経腸栄養の基礎知識【佐々木雅也】
2. 静脈栄養の基礎知識【井上善文】
【各論:こんなときどうする?】
3. 肝不全(肝硬変)患者の栄養管理【白木 亮】
4. 腎不全患者の栄養管理【磯﨑泰介】
5. 重症感染症患者の栄養管理【小濱圭祐/小谷穣治】
6. 嚥下障害患者の栄養管理【太田喜久夫/柴田斉子/濱田芙美/才藤栄一】
7. 褥瘡患者の栄養管理【大村健二】
8. 周術期の栄養管理 【福島亮治】
9. 進行がん患者の栄養管理【伊藤彰博/東口髙志/二村昭彦/森 直治】
10. 小児の栄養管理【朝川貴博/田中芳明】
11. 高齢者の栄養管理【葛谷雅文】

連載

実践!画像診断Q&A-このサインを見落とすな

急性腹症のなかでMRI拡散強調像が診断に有用な疾患です【松岡陽治郎】
右胸痛を主訴とする57歳女性【平澤康孝/山口哲生】

なるほどわかった! 日常診療のズバリ基本講座

胸腔ドレーンの管理のポイントとトラブルシューティング【宮坂善和/鈴木健司】

【最終回】画像診断ワンポイントレッスン

第13回 救急大動脈疾患の診断ポイント ~命にかかわる!! 大動脈解離や大動脈瘤の絶対に見逃せないサイン~【堀田昌利/扇 和之】

グラム染色で迫る!感染症診断

第9回 血流感染症 ─疑って血培をとること! それがいちばん大事─【田里大輔/藤田次郎】

教えて!ICU

第7回 中心静脈カテーテルの先端の位置【早川 桂/清水敬樹】

日常診療での痛みへの対応

第3回 筋骨格系疾患による運動器慢性疼痛に対する治療 ─腰痛,OAなど【三木健司】

よく使う日常治療薬の正しい使い方

脂質異常症の管理と正しい薬の使い方 ~動脈硬化性疾患の発症,進展,再発予防のために~【竹本 稔/横手幸太郎】

臨床推理力を磨く! 循環器セミナー実況中継

第3回 急性冠症候群に伴った心不全(前編)【香坂 俊/水野 篤/永井利幸/西原崇創】

Step Beyond Resident

第113回 そこに穴があったからさ!… 入れちゃったみたいなんです…異物の救急Part3 ~耳・鼻の異物~【林 寛之】

<エッセイ> 対岸の火事、他山の石

第123回 ワールドカフェに行ってきた【中島 伸】

私の体験談・失敗談

本人・身内の「いつもと違う」には要注意!【茂木恒俊】
1本の輸液ボトル【側島 友】

【最終回】〈輸液療法シリーズ〉術後のアミノ酸投与と末梢静脈栄養管理〔学術提供記事〕

第4回 末梢静脈栄養管理時の合併症対策【土師誠二/飯野靖彦】

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